富士産業

引用元:富士産業
http://www.fuji-i.com/concept/

1972年創業の富士産業は、医療・介護福祉・学校給食・社員食堂への食事サービス提供を行っている老舗企業。ここでは富士産業が手がける介護福祉施設への配食サービスについてご紹介します。

【中国地方版】介護施設の種類別に
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富士産業の配食サービスの特徴

食べる楽しみを提供する
介護福祉食事サービス

富士産業では、食べる楽しみが生きる力につながるような介護福祉食事サービスの提供を心がけています。食事については、富士産業が45年以上にわたり蓄積してきた介護福祉分野のノウハウを活かし、経験・知識豊富な栄養士が管理を実施。それぞれの健康状態や嗜好に合わせたメニューを提案し、食を通して毎日の生活をサポートします。状況や環境によっては、より専門性の高い管理栄養士が管理に携わっています。

食事形態の要望にも柔軟に対応

医療・介護福祉の食事サービスを専門としてきた富士産業では、多様な種類の治療食にも対応。高齢者の食形態に合った刻み方・固さなどの要望をしっかりと把握し、適正なメニューの提供を行っています。また、各地域の事業部ごとにエリア内の顧客対応事例を蓄積しているため、地域ならではの特性にも柔軟に対応。その土地独自の味つけや献立、地元にしかないイベントや行事食なども取り扱うなど、食の楽しみについての提案も積極的に行っています。

徹底した衛生管理で
安心・安全な組織を運営

富士産業では食材の供給だけでなく、徹底した衛生管理と業務支援体制で安心・安全な組織運営を心がけています。ノロウイルスなどの衛生管理にまつわる事故はあらゆる場所で発生する可能性があるため、就業規則の周知・各種マニュアルを用いた衛生教育に力を入れ、衛生事故を未然に防ぐ努力を怠りません。また、従業員それぞれの衛生管理にも配慮し、全従業員に対して毎月細菌検査を行うなど、細心の注意を払っています。

富士産業の導入事例・導入実績

• 特別養護老人ホーム

富士産業のサービスDATA

• 会社名：富士産業株式会社
• 所在地：広島県広島市東区光町1-7-11 広島CDビル2F（中国事業部）
• 対応エリア：全国