日清医療食品

引用元:日清医療食品
https://www.nifs.co.jp/csr/customer/contest/

「おいしく食べて元気に！」をモットーに、医療施設・福祉施設・保育に特化した給食業務を受託している日清医療食品。ここではヘルスケアフードのオンリーワン企業を目指す日清医療食品の配食サービスについて、詳しくご紹介していきます。

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日清医療食品の配食サービスの特徴

毎日楽しく食事ができるようサポート

日清医療食品では、病院・社会福祉施設などへの食事サービスを提供しています。食事は治療の一環であるという考えから、利用者や地域社会と連携した病院食のありかたを追求。とくに長期間にわたって利用することが多い介護・福祉施設においては、毎日楽しく食事ができることを重視しており、行事食・地域食材の活用・参加型イベント食をプラスするといった工夫を凝らしています。また、高齢化が進んで噛む・飲み込むといった機能が低下した方向けに、独自にムース食を開発しているのも特徴。ムース食は柔らかいだけでなく、普通食と同じ見た目と風味を保っているため、食欲増進も期待できます。

手軽に食事の準備ができる
「TT・PACKAGE」

日清医療食品では、安定した品質の食事を手軽に準備できるTT・PACKAGEを提供しています。TT・PACKAGEは、従来の食事提供スタイルであるクックサーブ（手作り）とプレクック（調理加工食品）をバランスよく併用。オリジナルの献立・作業マニュアル・商品仕入れを委託先へ提供する、完全パッケージシステムとなっています。献立はバラエティーに富んでおり、常食だけでなく治療食対応のメニューも用意。食品の加工処理が少なくなるためゴミの量やスタッフの作業量も減少、エネルギーコストを抑えることも可能です。

食のトータルサポートを目指す企業

日清医療食品では、日々環境が変わっていく医療・福祉施設に対する「食」のトータルサポートを目指しています。医療・福祉施設での食事の役割は決して軽んじられるものではなく、むしろ重視すべきもののひとつ。食事をする方のニーズを細やかに把握し、喜ばれるサービスを提供できるよう、日清医療食品では常に病院食・介護食のあり方を模索しています。また、現場の業務効率化やコストダウンはもちろん、おいしさや食感に配慮したメニュー作成・食材の仕入れ・スタッフマネジメントに至るまで、総合的なサポートを行っています。

日清医療食品の導入事例・導入実績

公式サイトに情報が記載されていませんでした。

日清医療食品のサービスDATA

• 会社名：日清医療食品株式会社
• 所在地：広島県広島市中区八丁堀3-33　広島ビジネスタワー21階（中国支店）
• 対応エリア：全国